Sorry för den dåliga updaten (för er få som läser) hahah... Har haft mycket och göra och haft många repetitioner och lektioner -.-
Men jag har iaf hunnit baka 2 saker! :D "chokladmuffins"/kladdmuffins ;p och cheescake utan ost typ?
Chokladmuffinsarna gjorde jag av ett recept i den röda boken som heter "sju sorters kakor" tor jag?
så ni kan bara kolla där eller om ni har tur så lägger jag ut det här någon gång när jag har tid och lust :) men receptet på "cheescaken" ska ni få här eftersom det är så supermegadunderlätt!
(gjorde detta hos en kompis en gång och eftersom det var så lätt och gott så har jag kommit ihåg det och gjort det 10000000 ggr bäst att jag skriver ner det!)

Cheescake utan ost!
Perfekt till kalas eller bara en vanlig varm sommardag!

Ingredienser
• 1 pkt Milda vaniljvisp
• 1-2 msk socker
• Digistive kex
• Bär/frukt? vad ni vill helt enkelt!

Gör såhär
1. Krossa ung. 6 kex och lägg det i en lagom stor form.
2. Vispa sedan vaniljvispen hårt så man nästan kan vända den uppochner.
3. Blanda sedan i socker och bär.
4. Bred ut bärblandningen jämt i formen.
6. krossa kex och smula som ett fint mönster uppe på eller varför inte? lägg lite fina bär på också!
Var kreativ!
Juste glömde nästan, lägg in den i frysen och låt den stå där tills den har stelnat, ta fram den så den får tina innan du äter den, det blir godast så! :)
TIPS. När den är genomfrusen så lägg den i en plastpåse så att den inte börjar smaka "frysbox"! :D

Puss&Kram!

Hey! Kom precis på att jag och Thilda ska ha fredagsfika på fredag ;s
Så nu har jag precis bakat klart! det blev äppelmuffins... Mums!

Här är receptet:
15 portioner/st.
Ingredienser:

GÖR SÅ HÄR

1. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Blanda mjöl och bakpulver i smeten tillsammans med mjölk och margarinet.
3. Fördela smeten i formarna (ca 15 små el. 10 stora)
4. Skala, kärna ur och klyfta äpplet. Lägg socker och kanel i en plastpåse. Lägg i äppelbitarna och skaka runt dem så de täcks med blandningen. Stick ner klyftorna i formarna.
5. Grädda i ca 13 minuter i 225 grader.
(bild kommer kanske senare)
Puss&Kram

Hejj!
Nu sitter jag i skolan och vi ska snart ha stickprov... läskigt ;s
Igår när jag kom hem skulle jag baka mintchokladmuffins, meen hade ingen mint och ingen choklad hemma :(
Såå det fick bli kladdkaka... såhär såg bilden ut på receptet.
Erkän den ser god ut, typ helt perfekt kladdig!!!
Så jag gjorde då receptet, men istället för att bröda formen med ströbröd så tog jag kokos istället...
Så jag gjorde smeten och som vanligt och höll på att glömma smöret i micron som vanligt, men det gjorde jag inte som tur var eftersom då hade den blivit ännu mer misslyckad. Men jaja,  allt typ satte sig fast i bottnen, ÄCKLIGT! ;s
Jaja, ska ha engelska nu Byee!

Ahjuste, har ju en blogg också :D
Just nu sitter jag i skolan och är sådär typ jätte sugen på glass! :D
jaja det blir et kort inlägg.. men tur är väl det för ni har säker redan somnat...
byebyee!

Sitter fortfarande iskolan, såååå tråkigt -.-
Hittade ett recept innan! OMG hur gott låter inte chokladkladdkaka med kokkosbotten? okej det kanske inte låter så gott men det ser tusen gånger godare ut!
I
I
V

MUMMS! :D
Den ska jag nog baka ikväll (om jag hinner)
Fler inlägg kommer senare! :)
Puss&Kram <3

Sitter i skolan nu och snackar med thilduus,
I morse blev det faktiskt ganska bra frukost jämfört med vad jag brukar äta (ett halvt glas yoggi ;s) Men idag åt jag faktiskt en skink macka och ett glas proviiiva! :)

Mummms! :)
Till middag i skolan som alltid är äcklig så fick vi typ gummi-ris och slämmig kött gryta ;s
ahja hoppas det blir något gott till kvällsmat :D
Puss&Kram <3

Har precis kommit hem efter att ha varit på fotbolls match med syrran (hennes kille spelade). Det va IIIIS kallt!
Fryser fortfarande om fötterna (inte så konstigt eftersom jag hade tunna sockar och tunna converse ;s smart!)
Så nu har jag gjort en MEGAstor kopp med O´boy och sitter i sängen och lyssnar på musik :)

Imorse vaknade jag ungefär kl. 10 och jag åt ingen frukost utan det fick bli brunch! Pannkakor stod det på menyn :D
Jag vet inte riktigt receptet men det kanske kommer in lite senare, tror det är typ 8dl mjölk och lita mycket mjöl lr. nått, skriver in det sen om jag orkar.
Men nu till kvällsmat tror jag att vi bara ska äta mackor!
Kommer nog lite bilder och kanske ett recept på en tårta jag gjort lite senare!
Puss&kram! :)

2,5dl	vatten
2 dl	socker
4 st	kiwi
	+ saft från en halv citron. 1. Koka vatten och socker under omrörning så att sockret löser sig och lagen inte blir för simmig. Låt kallna. 2. Dela kiwifrukterna och gröp ur köttet. Mixa eller mosa det till puré och blanda med den kalla sockerlagen. Häll i citronsaften. 3. Frys sorbetmassan i glassmaskin eller häll upp den i en skål och sätt i frysen. Rör i sorbeten med jämna mellanrum så att det inte bildas iskristaller. Vispa gärna efter ett par timmar med elvisp, låt den därefter stå ca 6 timmar i frysen. 4. Skeda upp kiwisorbeten i portionsglas. Garnera med ett par skivor kiwi och kanske ett rån.

Här är ett recept på några supergoda äppelmuffins som jag har testat att baka!
Ta gärna lite mer äpple än det står, det blir mycket godare då! :)

INGREDIENSER:

125 g smör
1,75 dl strösocker
2 st ägg
1,5 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk eller grädde

FYLLNING:

1-2 st äpplen
0,5 tsk kanel
1 msk strösocker

1. Lägg smör och socker i en bunke och låt smöret blir rumsvarmt.
2. Smörj en muffinspanna eller sätt ut formar.
3. Rör ihop smör och socker och tillsätt ett ägg i taget.


4. Äppelmuffinssmeten.
5. Fördela smeten i muffinsformarna, tryck ner äppelbitar och strö över kanel och socker.
6. De färdiggräddade äppelmuffinsarna.

TADAAAA!
Tips: servera som en efterrätt med vaniljsås!
Dom går också bra att frysa!

Hejsansvejjsann! :)
Nu ska jag snart börja skala potatis för vi ska ha stekt och kokt korv med bröd och potatismos till kvällsmat!
Vi (mamma) haha, har köpt Scans varmkorv (smal korv som tydligen ska kokas)
och som vanligt, Scans Grilla grillkorv! Så dom ska bara stekas och kokas och sen är dom klara!



Recept på mammas inte längre "hemliga" potatismosrecept!

Först skalar du potatis- King Edvard (väldigt noga!) och kokar dom som vanligt med salt och vatten såklart.
Sen häller du av vattnet och lägger i en stor klick smör el. margarin, och häller i ganska mycket mjölk.
Sen vispar du det med elvisp så det blir en jämn smet och häller i lite mjölk om det behövs.
Salta och peppra och sist men inte minst SMAKA! det är det viktigaste! :)

Heyy! Nu har jag precis gjort klart min jordgubbsparfeit, ( tror att det stavas så?) jaja ialafall, den står i frysen nu och jag hoppas att den blir superduper god, eftersom det är lördag idag och jag ska vara hemma med familjen så tänkte jag att vi skulle ha lite gott till kvällsfika :)

Här kommer receptet!

GÖR SÅ HÄR

1. Rensa bären och kör dem till en puré i en mixer eller matberedare.

2. Blanda äggulor, socker och vatten i en tjockbottnad kastrull. Sjud upp under vispning till en tjock kräm. Låt krämen kallna, vispa i den då och då.

3. Vispa grädden tjock. Blanda ner jordgubbspurén och grädden i äggkrämen. Häll parfaiten i en form och låt stå i frysen i minst 4 timmar.

4. Stjälp upp jordgubbsparfaiten ca 15 minuter innan den ska ätas.

5. Garnera med jordgubbar och citronmeliss.


Bild på min egna kommer senare! :)